"Eğer insan; yalnız yemekle yaşasaydı, çok yiyenler daha çok yaşarlardı. Yemek pişirme bir sanat, asil bir bilim olmuştur, ahşılar da çelebi (centilmen) insanlardır. Eğer bütün...»"

"Çok süslenen tabak kimseyi doyurmaz. Resul-ü Ekrem’den sonra icat olan ilk bid’at, doyasıya yemektir. Nerede yem varsa, kuşlar oraya gelirler. Ben dayanıp, yaslanarak yemek...»"